Kern- und Steinobst: Definition und Sorten Der Wirtschaftszweig Code 01.24.0 umfasst den professionellen Anbau von Kernobst (Äpfel, Birnen, Quitten) und Steinobst (Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen, Aprikosen...
Diese Klasse umfasst die Unterklasse 01.24.0 (gleiche Beschreibung).
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Dieser WZ-Code wird anhand offizieller Berufs- und Crosswalk-Daten mit passenden Berufsprofilen verknüpft.
Quelle: ESCO-NACE-crosswalk, Stand: 2026-05-05 · offizieller Nachweis
Offizielle Zuordnung laut Destatis-Umsteigeschlüssel: Quelle .
Der Wirtschaftszweig Code 01.24.0 umfasst den professionellen Anbau von Kernobst (Äpfel, Birnen, Quitten) und Steinobst (Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen, Aprikosen, Pfirsiche). Entscheidend für erfolgreichen Anbau ist die passende Sortenwahl für Ihre Region und Bodenverhältnisse.
Kernobst gedeiht optimal auf tiefgründigen Lehmböden mit guter Drainage. Steinobst verträgt auch etwas trockenere Standorte. Vermeiden Sie staunasse Flächen und Frostlagen.
Vor der Pflanzung ist eine gründliche Bodenanalyse essentiell. Die pH-Werte sollten bei:
liegen. Bei Bedarf kalken Sie entsprechend.
Pflanzen Sie Obstbäume im Herbst oder Frühjahr. Achten Sie auf ausreichende Pflanzabstände:
Die Wirtschaftlichkeit variiert stark je nach Obstart und Vermarktungsweg. Direktvermarktung bringt höhere Erträge, erfordert aber mehr Arbeitsaufwand.
Für gewerblichen Anbau benötigen Sie je nach Bundesland verschiedene Genehmigungen. Informieren Sie sich bei Ihrer Landwirtschaftskammer.
Zum Kernobst zählen Äpfel, Birnen und Quitten. Steinobst umfasst Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen, Aprikosen und Pfirsiche.
Kernobst bevorzugt tiefgründige, nährstoffreiche Lehmböden mit guter Wasserführung und einem pH-Wert zwischen 6,0 und 6,5.
Ja, gewerblicher Obstanbau erfordert je nach Bundesland und Betriebsgröße verschiedene Genehmigungen. Dazu zählen Baugenehmigungen für Lagerhallen und eventuell wasserrechtliche Erlaubnisse.
Vermeiden Sie zu dichte Pflanzabstände, ungeeignete Standortwahl, falsche Sortenkombinationen für die Befruchtung und unzureichende Bodenvorbereitung.