Fischverarbeitung in der WZ 2025 Die Gruppe 10.2 "Fischverarbeitung" gehört zur Hauptabteilung 10 "Herstellung von Nahrungsmitteln" im deutschen Klassifikationssystem WZ 2025.
Diese gruppe führt direkt in die gleichnamige Unterklasse 10.20.
Die Gruppe 10.2 "Fischverarbeitung" gehört zur Hauptabteilung 10 "Herstellung von Nahrungsmitteln" im deutschen Klassifikationssystem WZ 2025. Sie umfasst Betriebe, die Fisch, Krebstiere und Weichtiere für den menschlichen Verzehr verarbeiten und haltbar machen. Typische Tätigkeiten sind Filetieren, Räuchern, Trocknen, Salzen oder Marinieren von Fischerzeugnissen. Diese Klassifikation ist relevant für Gewerbeanmeldungen, statistische Erfassungen und branchenspezifische Regulationen.
Unter diese Gruppe fallen insbesondere Hersteller von frischem oder behandeltem Fischfilet, geräuchertem Lachs, marinierten Meeresfrüchten und konservierten Fischprodukten. Die Abgrenzung zu Fischfang (03.1) und Fischhandel (46.38) ist entscheidend für die korrekte Einordnung.
Diese Seite hilft Unternehmern bei der korrekten Klassifizierung ihres Betriebs für Gewerbeanmeldung, Steuererklärung oder Branchenstatistiken. Sie bietet Orientierung für Betriebe der Lebensmittelverarbeitung mit Fokus auf marine Rohstoffe.
Zur Gruppe 10.2 zählen Betriebe, die Fisch und Fischerzeugnisse verarbeiten, konservieren oder haltbar machen, etwa durch Räuchern, Trocknen oder Marinieren.