Der WZ-Code 47.22.0 klassifiziert Betriebe des Einzelhandels mit Fleisch und Fleischwaren in spezialisierten Geschäften.
Diese Klasse umfasst die Unterklasse 47.22.0 (gleiche Beschreibung).
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Dieser WZ-Code wird anhand offizieller Berufs- und Crosswalk-Daten mit passenden Berufsprofilen verknüpft.
Quelle: ESCO-NACE-crosswalk, Stand: 2026-05-05 · offizieller Nachweis
Offizielle Zuordnung laut Destatis-Umsteigeschlüssel: Quelle .
Im Umsteigeschlüssel ist die WZ-2008-Entsprechung als ex-Position gekennzeichnet.
Im Umsteigeschlüssel ist diese WZ-Position selbst als ex-Position gekennzeichnet.
Der WZ-Code 47.22.0 klassifiziert Betriebe des Einzelhandels mit Fleisch und Fleischwaren in spezialisierten Geschäften. Dazu zählen der Verkauf von frischem, gekühltem oder tiefgekühltem Fleisch, Wurstwaren, Geflügel und Wild sowie häufig zugehörige Serviceleistungen wie Zuschneiden oder Würzen. Für die Gewerbeanmeldung sind neben der standardmäßigen Anzeige besondere lebensmittelrechtliche Voraussetzungen zu beachten, insbesondere im Bereich Hygiene. Die korrekte Zuordnung dieses Codes ist für Statistik, Förderanträge und branchenspezifische Auflagen relevant. Was bedeutet WZ 47.22.0 genau? Der WZ-Code (Wirtschaftszweigklassifikation) 47.22.0 wird vom Statistischen Bundesamt vergeben und dient der präzisen Erfassung von Wirtschaftsaktivitäten. Konkret umfasst er "den Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren in Fachgeschäften". Damit sind ausschließlich Betriebe gemeint, deren Haupttätigkeit auf diesen Bereich spezialisiert ist. Supermärkte oder Discounter, die Fleisch als Teil eines breiten Sortiments führen, fallen unter einen anderen Code. Zur Klassifikation gehören typischerweise:
Nicht inkludiert sind dagegen der Verkauf von Fisch (47.23.0), der Handel mit tiefgefrorenen Lebensmitteln allgemein (47.21.3) oder der ambulante Handel auf Märkten.
Abgrenzung zu anderen WZ-Codes Die korrekte Zuordnung ist wichtig, da ähnliche Tätigkeiten unterschiedlichen Codes unterliegen können. Eine fehlerhafte Angabe kann zu Problemen mit Behörden oder bei Statistiken führen. WZ-Code Bezeichnung Abgrenzung zu 47.22.0 47.21.3 Einzelhandel mit tiefgefrorenen Lebensmitteln Umfasst Tiefkühlkost allgemein, nicht nur Fleisch. Ein reiner Tiefkühlfleisch-Shop könnte hier schwer einzuordnen sein. 47.23.0 Einzelhandel mit Fisch, Krebs- und Weichtieren Klare Trennung, auch wenn manche Geschäfte beide Sortimente führen. Dann ist der Schwerpunkt entscheidend. 10.11.1 Schlachten (ohne Geflügel) Bezieht sich auf die Schlachtung selbst. Ein Metzger, der selbst schlachtet und verkauft, benötigt beide Codes. 47.11.0 Einzelhandel in nicht spezialisierten Geschäften mit vorwiegend Lebensmitteln Supermärkte und Discounter, bei denen Fleisch nur eine Abteilung ist.
Rechtliche Voraussetzungen und Genehmigungen Die Gründung eines Fleischereifachgeschäfts geht über eine simple Gewerbeanmeldung hinaus. Zentrale Bedeutung hat das Lebensmittelrecht.
Jedes gewerbliche Unternehmen muss nach §14 Gewerbeordnung (GewO) bei der zuständigen Gemeinde angemeldet werden. Dies ist formsache und kostenpflichtig. Dabei muss der correcte WZ-Code angegeben werden.
Nach der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) muss jeder, der mit Lebensmitteln umgeht, eine Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) beim Gesundheitsamt nachweisen. Diese ist alle zwei Jahre zu erneuern. Zudem muss ein betriebseigenes Kontrollsystem nach HACCP-Grundsätzen implementiert werden.
Abhängig von der konkreten Tätigkeit können weitere Genehmigungen nötig sein:
Wenn selbst geschlachtet wird: Zulassung nach EU-Lebensmittelhygiene-Verordnung Bei Wildverkauf: Jagdrechtliche Bestimmungen Bei der Herstellung von Wurst: Eventuell spezifische Produktzulassungen
Typische Fehler und Fallstricke bei der Code-Zuordnung Viele Unternehmer wählen den Code unpräzise aus, was später Ärger verursachen kann. Fehler 1: Supermarkt statt Fachgeschäft. Wer einen großen Supermarkt mit Fleischtheke betreibt, sollte 47.11.0 (nicht spezialisierter Handel) wählen, nicht 47.22.0. Letzterer ist explizit für Fachgeschäfte reserviert. Fehler 2: Verkauf auf dem Markt. Der ambulante Handel auf Wochenmärkten fällt unter 47.91.0, auch wenn nur Fleisch verkauft wird. Der Ort der Tätigkeit ist hier entscheidend. Fehler 3: Vernachlässigung der Nebentätigkeiten. Wer neben Fleisch auch einen nennenswerten Anteil an Käse oder Feinkost verkauft, muss prüfen, ob der Schwerpunkt noch eindeutig bei Fleisch liegt oder ob ein anderer Code (z.B. 47.29.9 für sonstige Nahrungsmittel) passender ist.
Statistik: Er dient der volkswirtschaftlichen Erfassung Ihres Wirtschaftszweigs. Förderungen: Manche Förderprogramme richten sich explizit an bestimmte Branchen (Codes). Branchenzuordnung: Kammern und Verbände nutzen die Codes für ihre Zuordnung. Versicherungen: Ihre Betriebshaftpflicht berechnet sich unter anderem nach der Branche und ihrem Risiko.
Eine falsche Angabe kann somit zu höheren Versicherungsprämien, dem Ausschluss von Fördermitteln oder fehlerhaften statistischen Daten führen.
Zukunft und Entwicklung des Fleischeinzelhandels Die Branche unterliegt einem strukturellen Wandel. Der Trend geht weg von der klassischen Metzgerei hin zu Convenience- und Bio-Produkten. Viele Betriebe erweitern ihr Sortiment um vegane Alternativen oder fertig marinierte Grillprodukte. Diese Entwicklung wird sich voraussichtlich fortsetzen. Für die statistische Erfassung mittels WZ-Code bedeutet das, dass die Grenzen zu anderen Codes (z.B. 47.29.9 für sonstige Nahrungsmittel) fließender werden können. Es bleibt abzuwarten, ob die Klassifikation langfristig angepasst wird.
Der WZ-Code 47.22.0 beschreibt die Tätigkeit 'Einzelhandel mit Fleisch und Fleischwaren' innerhalb der WZ 2025.